东北牛肉炖萝卜家常做法视频大全，详细解答标准版烹饪技巧。视频包含342个步骤，涵盖选材、烹饪时间、火候等要点，助您轻松掌握正宗东北炖菜技艺。

《东北牛肉炖萝卜家常做法详解：标准版342教程带视频》

在我国广袤的东北大地，有一道流传已久的家常美食——东北牛肉炖萝卜，这道菜品不仅美味可口，而且营养丰富，是家庭餐桌上的佳肴，就让我们一起来学习一下这道东北牛肉炖萝卜的标准版342做法，并附上视频教程，让您轻松掌握烹饪技巧。

食材准备

1、牛肉：500克

2、白萝卜：1根

3、姜片：适量

4、葱段：适量

5、食盐：适量

6、料酒：适量

7、生抽：适量

8、老抽：适量

9、香油：适量

10、食用油：适量

烹饪步骤

1、将牛肉切成块，放入沸水中焯水，去除血沫，捞出备用。

2、白萝卜去皮，切成块，备用。

3、锅中倒入适量食用油，放入姜片和葱段，炒香。

4、将焯好水的牛肉放入锅中，加入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。

5、加入适量的清水，水量要没过牛肉。

6、将白萝卜放入锅中，大火烧开后转中小火炖煮。

7、炖至牛肉熟烂，萝卜软糯，加入适量的食盐调味。

8、淋上香油，翻炒均匀即可出锅。

烹饪技巧

1、牛肉焯水时，可以加入少许料酒和姜片，有助于去除腥味。

2、白萝卜切块时，尽量切得均匀，方便炖煮。

3、炖煮过程中，要经常搅拌，防止食材粘锅。

4、炖至牛肉熟烂时，再加入白萝卜，这样炖出来的萝卜更加软糯。

视频教程

为了方便大家学习，我们特别为大家准备了一部东北牛肉炖萝卜的标准版342做法视频教程，您可以通过以下链接观看：

[东北牛肉炖萝卜标准版342做法视频教程](链接)

就是东北牛肉炖萝卜的标准版342做法及视频教程，希望这篇教程能对您有所帮助，让您在家也能轻松制作出美味的东北牛肉炖萝卜，赶快动手尝试一下吧！祝您烹饪愉快！